Bastides du Rouergue

« Petits pas, petits plats », voici une balade en Aveyron où l’on prend le temps de musarder et de profiter du patrimoine et des merveilles de la cuisine aveyronnaise. Entre XIIIe et XIVe siècles, plus de 300 bastides virent le jour dans le Sud-Ouest parmi lesquelles Najac, Villefranche et Villeneuve. On remonte dans le temps entre bastides, castelnaux et sauvetés et on vagabonde à l’écart des sentiers battus, au pays des caselles, sécadous, pigeonniers et lavoirs.

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